Dimanche 4 janvier 2009 7 04 /01 /Jan /2009 23:30

              


                       
                    Vous vous rappelez de mon article sur le SPAM ?
                                                                              Clic les Monty Pythons
                                                                         
                                                 Et bien, à Tahiti,
                    les Polynésiens sont fans de ...Spam

                                            ou.... Corned beef !  
                   qu'ils appelent Punu Pua'Atoro ! 

                  Phonétiquement, c'est  déjà plus .... Miam !
         

                           Punu Pua'atoro, ça fait romantique hein ! ?

                                      Clic pour une recette aux lychées !
                                                                                                            

              à Tahiti, il se mange CHAUD et à toutes les sauces  !
                 
  .  c'est un plat très apprécié et chacun a sa petite recette personnelle
      pour l'accomoder !

  .  Comme le Spam USA, on le trouve en boîtes variées : aux oignons, à l'ail,
      au piment et
c....
 


                La façon la plus traditionnelle est sûrement avec du Uru,
                        le Uru est le fruit de l'arbre à Pain
.

                                   vous avez déjà mangé des frites de Uru ?

                     
                     on fait tout cuire sur un feu de bois, uru et Punu Poa'atoro,
                                    le résultat est  superbe,  et quelle ambiance !!
  
  . Le Punu pua" atoro se mange aussi  froid avec une boite de sauce tomate, un bon en-cas !
  . on peut le servir aux petits pois, au pota vert, à la sauce tomate, à la sauce d'huitres
                                ou bien encore juste grillé avec de l'oignon.


                               Voici la recette de Maïre, ma Petite Fougère !
                                                                                      

Clic Maïre , son fenua !

    Recette  la plus culturellement appréciée et la plus simple

quand plus rien dans le frigo et une grosse flemme !

Quand on est fiù  quoi !

 


              *  Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché
                 * Ajouter le corned beef ou punu pua' atoro  (bref, ... du SPAM !)
                 * Ne pas saler, la viande l'est déjà, mais poivrez et saupoudrez de curry
                 * Ajouter des petits pois
                 * Laisser mijoter et servir avec le URU
                    (oubien des Pommes de terre en Métropole)


  Sûr que vous ne verrez plus le SPAM comme avant hein ?
  même qu'en relevant vos mails, vous aurez l'eau à la bouche !
il vous viendra des images des îles & des cocotiers !

                            et vous penserez à ... Melly !
                                    qui vous l'a dit....
                                       Benilde Menghini

 

 





Par Maimiti - Publié dans : Tahiti & Polynésie - Communauté : ARCHITECTES D'INTERCOEURS
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